【导读】水晶盐焗鸡的做法,很多人吃饭餐卓上是不能没有鸡的,所谓无鸡不成宴,盐焗鸡粉蒸鸡,一样也是蒸鸡,但味道就不相同了,一起来了解下水晶盐焗鸡的做法吧。
水晶盐焗的做法
材料
光鸡半只,海天盐焗鸡粉半包。
做法
1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉(半包的2/ ),两边抹匀,腌2一 小时;
2、锅内放入清水烧开,隔水蒸二十分钟,待鸡放凉后再斩件上碟,用碟内剩下的鸡汁,倒适量到另一小碗内,
加入1/ 的鸡粉拌匀,最后再加少许香麻油就大功告成了。
水晶盐焗鸡的做法
小诀窍
1、这只毛鸡共 .8市斤,好大只哦。蒸的时间要长一点,如果鸡只比较细小,蒸十五分钟可以了。
2、盐焗鸡料1包是1只鸡的分量。
、蒸鸡要用中大火,千万不能用小火哦。
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