电竞

喝茶从茶膏开始牛开门

2020-10-29 21:56:21来源:励志吧0次阅读

喝茶从茶膏开始

中国茶网资讯:最近老有人问我关于普洱茶膏的事情,就连见识很广的一些传媒朋友,也会柔柔地问句:“茶膏是什么,到底好在哪里啊?”上周,我刚从茶叶市场出来,出租车司机看我拎着茶膏,也来了兴趣,说自己喝了好多年茶,就是没有喝过茶膏。1问价格,他便默不出声。10克,大约要150元。这还是入门级的,贵一些的上千、上万,甚至10几万的价格也丝毫不出奇。对于普通人来讲,确实很贵。路上比较堵,我从茶叶市场到家,差不多1个小时,茶膏的历史也讲得差不多了。下车的时候,司机师傅忽然对我说:“哥们,车费差不多30元,我再给你200元,你就亏点,那红运当头的茶膏卖给我回家尝尝?”茶膏之热普洱茶膏成为热点也不是这几年的事情。只是今年备受关注,之前茶膏是茶类中的异数,是因为普及得不够,茶膏专家陈杰先生曾花了大量的心血梳理了茶膏的资料,冠之曰“秘史”,让许多人长了见识,只是古人把茶膏说得太玄乎,“包治百病”啥的,有点太刺激。茶膏的历史比较悠久,首现在吴任臣的《10国年龄》,南唐闽康宗通文二年(公元937年),就有贡品茶膏进献,“贡建州茶膏,制以异味,胶以金缕,名曰耐重儿,凡八枚”。金装八枚,异于其他茶类,有着非凡的身世。宋朝流行斗茶,在工艺上要榨出茶膏,茶叶与茶膏正式分离出来。有膏无膏,高下自分。宋徽宗赵洁就说,“茶之范度不同,如人之有首面也。膏稀者,其肤蹙以文;膏稠者,其理歙以实。”茶膏的真正发展是在清朝,云南普洱茶采用了土锅熬制办法,煮出来的茶膏很受欢迎,那些上贡到朝廷,贩卖到西藏寺院的茶膏都成为达官贵人高僧大德追捧的神品。乾隆年间,宫廷也开始了茶膏制作。今天的故宫里,还存有昔年普洱茶膏。2007年,普洱市弄了一个“百年贡茶回归故里”的活动,我在北京故宫,亲眼目睹了皇家体那些斩钉截铁的话,“茶膏内服外用,药到病除”,在古代(其实今天也差不多),皇家的话就是真谛,绝对的标准,由于他们的命比咱值钱不是?换言之,人家皇族都当宝贝,你还有阿Q式的反驳理由?后来我有幸喝到那些百年之茶,其实只有粉末的味道,古董之物,大抵都是有其缅怀和臆想价值。喝的套路我曾经给过许多普洱茶厂家意见,大意是你要去获得消费者的欢心,一定要拿出最好的茶品来。如果开始就让消费者接触到差茶,反感是天然的。我从来不认为普洱茶就是最好的,我自己喝的时候,很不满意,绝对的卫生就不说了,我常说的话是“能不能少点尘土的沉淀物?”喝到这样的杯底沉淀物,换了谁都会不爽,最令人难安的是,这些玩意完全可以过滤掉。一些才接触普洱茶的朋友,常常会问我诸如“你能给我搞到班章的茶吗?”的问题。价格对他们来说不是问题,只要真。我说可以,但是问题在于许多不常喝普洱茶的人,第一次就接触猛烈的班章茶,下得了口吗?我曾带着一饼班章给许多人喝,当作实验,如果我不说这是班章,他们一定说不喜欢。喝茶的气场不能破坏,这点很有意思。一个朋友在收到我送的沱茶后,给我电话,第一句,是怎样弄开茶,第二句是,我是不是要去买泡茶工具。如果我按照许多泛滥的常识,会告诉他要去买茶锥,要去买盖碗,要去……如果考虑到他家到马连道的距离,我估计他为了喝这饼价值不过十几元的沱茶,花掉的钱要在数百元之上,而他可能喝一口就不喜欢,以后买来的工具变成废品。对于这种情况我的意见是,用你家的锤子或者其他钝器,直接敲碎,然后用你家吃饭的碗,直接加开水冲泡。

后来他就这样干了,觉得茶还不错,还说,他的朋友告知他,人家大碗茶也是这么喝的。大碗不只是饮酒,还可以喝茶。现代人被工具娇惯坏了,忘记茶还有另一个气场,就是我一片片绿地。闲的时候,闲闲地喝口。用得着那么繁琐吗?所以要是想喝普洱茶,茶膏会是不错的选择。首先,省去了那么多购买的时间与精力的本钱;高度浓缩的茶叶精华十分有营养,试想,传统的熬制茶膏,20至25千克茶才能提炼出1公斤茶膏,而萃取的茶膏1千克需要100千克茶叶;想冲就冲,不冲直接扔嘴里也很方便。我出差坐飞机,为了克制种种不适应,茶膏是必带之物。而且与装在小盒里的口香糖相比,你从精致的小瓶里,拿出香溢四周的茶膏,是否是还有点品位呢?能够满足这四者的,除茶膏,试问还有多少呢?

TX振东
芪苈强心胶囊和欣康哪个好
轻度宫颈炎转换成宫颈糜烂
儿童风热感冒低烧咳嗽呕吐
分享到:
  • 友情链接
  • 合作伙伴