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直达禽肉进入美国市场要过几道关

2020-08-15 05:10:56来源:励志吧0次阅读

禽肉进入美国市场要过几道关

首先,进入美国的禽肉必须来自于经美国农业部食品安全检验局(FSIS)认可的国家和厂家。无论那个国家要想获得禽肉出口到美国的资格,FSIS都要对该国的检验系统进行评估,以保证禽肉的安全、卫生和标签正确。评估工作一般包括两部分,即文件审核和现场检验。文件审核由技术专家对申请国的有关法律、法规和其它书面材料进行评估,重点审核5个关键领域,即污染、疾病、加工、残留及守法经营。

如果文件审核过关,FSIS将派出一个技术专家组进行实地考察,评估5个关键领域及检验系统的其他方面,包括工厂的设备、设施、实验室、培训项目和工厂的检验工作。如果FSIS判定该国的检验系统和美国的基本等同,该国就可能获得攫取股民的利益向美国出口禽肉的资格。此外,FSIS还要对进入美国市场的禽肉及其包装标签进行认可。认可的出口工厂在生产出口产品前,应获得标签标准。

当货物到达美国口岸后,必须在5个工作日内向当地海关呈送报关表。根据FSIS规定,禽肉及其制品还需有两种票证一起关交海关:一是出口国检验证书;二是进口检验申请报告表。

当资料表明都符合海关和APHIS的规定后,单证就送达执行进口口岸检验的FSIS进口检验所(IFO),检验申请表的内容将输入FSIS中央计算机系统,即自动进口信息系统(AIIS),AIIS自动检索记忆库确定该国、该厂、该产品是否具有出口禽肉或肉制品到美国的资格。

当被认定可以接受FSIS的检验后,根据该国、该厂某种产品的质量历史,AlIS将提出该批产品的检验方案,最后的检验结果也将输入AIlS,建立该国该厂的检验质量档案。

为保护美国畜禽业的健康发展,美农业部动植物健康检验局(APHIS)严格限制有动物疫情的国家或地区的动物及其相关产品进入美国。如有口蹄疫存在的国家就禁止对美国出口冷却肉和冻肉等,以尽可能地防范疫病,杜绝疫情传入,保护人畜健康。

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