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河南洛阳海鲜市场价格小幅上涨略

2020-10-16 05:36:29来源:励志吧0次阅读

河南洛阳:海鲜市场价格小幅上涨

春节临近,人们都在忙着准备年货,买些海鲜或我们本地养殖的活鱼,也是一项必不可少的内容。近些日子,全国诸多地区接连遭遇暴雪天气,道路运输异常艰难。这对河南洛阳市的水产品价格有何影响?大家购买时需要注意些什么?昨日上午,记者前往相关市场进行调查。

本地活鱼,货源充足价格稳定

在中原农贸城的活鱼销售区,放眼望去,只见每家商户门前的鱼池里都水花四溅,鱼儿翻腾,一派热闹的景象。细看这些鱼,无不鲜活可爱,肥大喜人。一拨一拨的顾客围着摊子,精心挑选。“现在买鱼得买那些活力强的,拿回家放水里养几天,过节食用时保准还是新鲜的。”老城区的张先生看起来对买鱼吃鱼很有经验,一边对同伴介绍着,一边挑了6条鲤鱼。

面对着越来越好的生意,市场的商户们现在都忙得不可开交,每家的主要人力都用在了进鱼拉鱼上。我市市场上的本地淡水鱼基本都产自黄河沿岸的孟津、吉利,郑州也是重要的货源地。这些天道路难行,天气寒冷,为了确保有鱼可卖,大家基本都是派人守在鱼塘处,昼夜不停地贩运。

做了多年活鱼批发生意的刘伟讲,今年以来,洛阳市的本地淡水鱼价格一直比较稳定,现在虽已到了年关,运输起来也有许多麻烦,但价格仍波动很小。目前,市面上鲤鱼的零售价为每公斤11元左右,草鱼每公斤10元左右,鲢鱼每公斤5元左右,个头较大的鲫鱼每公斤10元,小个儿的每公斤则4元至6元。

运输艰难,海鲜市场小幅上涨

“带鱼运回来了,赶快卸货!”昨日10时许,一辆装满带鱼的货车刚刚驶进市场,车上的人员就大声喊叫同事来帮忙。一时间,这家海鲜批发店门前热闹异常,置办年货的人们纷纷拥过去,争相购买。

这个批发店的工作人员介绍,由于江苏、湖北、湖南、安徽等地这些天连受雪灾,道路严重受阻,他们从浙江订购的带鱼等海鲜在运输过程中遇到了大麻烦,现在还有一车货被困在了安徽。刚运来的这车带鱼是他们想方设法从郑州批发到的,数量只有三四百箱,只能暂时缓解一下自家货源不足的问题。

据了解,这种情况目前在洛阳市的海鲜批发商户中普遍存在。一个商户讲,受此影响,目前市场上的海鲜价格出现了小幅上涨,与元旦前就是总共亏损两个多亿。后相比,上涨的幅度约在 10%。像大家都非常喜欢购买的冻带鱼,规格比较大的(单条重500克左右)眼下每箱(5公斤装)零售价为65元左右,中号的(单条重300克左右)每箱(5公斤装)60元左右,小号的(单条重200克左右)每箱(5公斤装)50元左右。此外,冻墨鱼目前零售价为每公斤32元,大海鲳每公斤50元,小海鲳每公斤30元,墨鱼仔每公斤15元,虾仁每公斤12元,小黄鱼每公斤4元至6元。至于泡发好的鱿鱼,眼下零售价多为每公斤10元。

购买水产品,一定要仔细挑选

水产品种类繁多,买回家过节吃,最重要的就是要保证新鲜。中原农贸城有关负责人介绍,大家选购这类年货时,要注意以下事项:

买活鱼时,首先观察鱼眼,一般情况下,鲜鱼眼球饱满,角膜光亮透明、不下陷。另外,鲜鱼体表鲜明清亮,黏液不粘手,鳞片的色泽与完整状况也比较好,用手指按压,肌肉坚实并且有弹性。新鲜的鱼被冰冻后,皮肤仍然呈明显的天然色泽,眼睛清亮,角膜透明。

春节市场上,鱿鱼、海参、虾仁等水产湿货非常多。在买这些海鲜时,首先要看其颜色是否正常,如果非常白,超过其应有的白色,而且体积肥大,应避免购买和食用。再用鼻嗅,如果是用甲醛泡发的食品,会留有一些刺激性的异味,通过闻可初步鉴别。此外,用手触摸食品,如果用甲醛泡发,会失去食品原有的特征,手一捏很易碎。

还需要提醒的是,海鲜运输困难,价格较贵,商贩卖货时短斤少两的现象时有发生,市民购买时,要当心少数不良商家往购物袋中装水、调包等。

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