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农家乐形式单一难调众口专家建议打特色牌编制

2020-11-17 22:24:03来源:励志吧0次阅读

“农家乐”形式单一难调众口 专家建议打特色牌

10:17:28来源:北京  “饭菜还是原来的饭菜,采摘也还是原来的小园子。从去年到现在,去了3趟都是老样子,下次不打算再去了。”在延庆一家“农家乐”经过了两天游程之后,游客杨先生明显很不满意。伴随着近年来城里游客“乡村游”需求的增长,“农家乐”等京郊旅游项目在飞速发展的同时,也逐步暴露出缺少特点、千店一面、装备简陋等问题。旅游业专家表示,京郊“农家乐”已经到了以特色求发展的转型关口。简陋“农家乐”游客难乐   “以前1到周末晚上,我这院里可真是热烈,每桌都坐满了城里客人,想吃饭得提早打预约。”上个周末,延庆县龙庆峡风景区周边一家“农家乐”的老板张先生表示,最近两个月以来,上门的游客比之前少了起码三成。“现在,你那怕周末晚上临时来,都能直接吃上饭,回头客明显比以前少了很多。”张老板表示,自己对客流量的减少很感困惑。  张老板的例子并不是个别现象,通过拨打京郊多家农家乐预定的反馈信息看,很多农家乐目前提前一天都可以轻松预定,与去年“一饭难求”的热潮形成鲜明比较。  “除吃顿农家饭,就是采摘点水果,京郊好几个区县的‘农家乐’我都去过,可感觉上他们在服务和产品上没什么区分,有的甚至在卫生和住宿条件上都不过关。”游客江先生本来是个“农家乐”旅游的爱好者,但他表示,缺乏特色的农家乐已让他开始倒胃口。  与江先生意见相同者还大有人在,在“我爱农家乐”站上,友们的意见分为两派。有的友留言认为,目前很多京郊的“简陋”农家乐已让人感到“审美疲劳”;而另外一派则表示,“农家乐”经济实惠的价格能够给酷爱户外运动的人提供方便。“高端”农家乐受白领青睐还是为自己暂时保住摇摇欲坠的帅位而窃喜。   与此同时,一些在软硬件上都大幅升级的“高端”农家乐却逐渐遭到游客热捧。“现在公司里一说周末到郊区玩,不知道‘山吧’、‘那里’的真是极少数。”在大望路一家外企上班的白领胡女士笑称,一些位于京郊的“农家乐”凭借着具有特点的游乐项目,已经成为了很多白发展新的国际金融秩序。领周末聚会的“据点”。  “很多游客一方面想要亲近大自然,一方面又希望能够享受到比较舒适的就餐和住宿条件,和别具特点的游乐设施,并不是一味寻求低价。”距北京仅一小时车程的白洋淀怡欣园总经理袁振在接受采访时表示,正是考虑到消费者的这种需求,经营方在装修时特意强调住宿条件必须到达三星级酒店的标准,并斥重资购买了冲锋艇等“高端”游乐设施逢迎白领游客需求,果然收到奇效。尽管房价高达300元左右,但1到周末,客房就都被来自北京的自驾游游客订满。专家:农家乐应以特点求生存   “拿普通农民开办的‘农家乐’与很多‘高端农家乐’相比是不公平的,但也为普通农家乐指出了以特点求生存的发展方向。”北京市第二外国语学院旅游专家戴斌表示,“农家乐”这种旅游模式是依托城市而发展的,在开办初期,游客主要是图新鲜,对其要求不高;但随着游客消费模式的变化,加之一些“农家乐”在发展中缺乏规范引导,出现了一哄而上、家家开办的现象,其发展速度明显变缓,已跟不上游客的需求。  “‘农家乐’不意味着仅仅是简单的采摘之乐。”戴斌建议,“农家乐”经营者应当发挥创意,结合本身特点和优势,为游客准备更多的体验式游乐项目;另外他表示,“农家乐”的发展不能仅靠农户一家一户的自主开发,主管部门应当加以引导扶植,以产业化的方式进行转型改造。

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